Classificação de trigo

CLASSIFICAÇÃO DE TRIGO
Dias 07 e 08, na Conab em Brasília, aconteceu um verdadeiro embate técnico entre os produtores de trigo e as indústria moageiras, moldado por interesses de política agrícola das áreas de governo. Ao final, chegou-se a uma tabela, que talvez não seja a ideal, mas trouxe alguns avanços nos limites a serem alcançados pelos produtores e pela pesquisa. Esta classificação entra em vigor em julho de 2011, e, em 2015, o nº de queda ou falling number passa da classe para o tipo.
 
 
 
 
Classe  
      W
Estabilidade
Nº de queda
Melhorador
300
14
250
Pão 
220
10
220
Doméstico 
160
6
220
Básico
100
3
200
Outros usos    
qualq.
qualq.
qualq.
OBS: Para classe Melhorador, deve ser atendido os valores mínimos de W , Estabilidade e Nº de queda. Para as demais classes, W OU Estabilidade e Nº de queda.
 
 
Tipo     
 
PH
Matéria
Estranha/
impureza
Danif.
Insetos        
Danif./Calor
Mofo/Ardido
Chocho, triguilho, quebrado
1
78
0,3
0,3
0,1
0,75
2
75
0,5
0,7
0,2
1,5
3
72
0,7
1
0,5
2,5
Fora
qualq
1,5
2
1
5
Obs: limites mínimos